宇宙薯

宇宙薯因为其种球形似陨石和行星,所以被命名为“宇宙薯”。它生长迅速,当年可长5~15米,不仅可在室外攀缘生长,也适合在室内阴生攀爬。种植异常简单,地栽可以望天收,且无病虫害盆栽建议3加仑以上盆,不挑土。

其果实形状、大小不规则,单块重50~克,果肉黄色,味甘脆嫩,具有像笋一样的香味。花开一串串,如桂花般清新素雅。叶片直径最大可达20厘米,青绿繁茂,栽植时可搭棚或拉网,它能像葡萄、紫藤一样爬满整个夏天。

地下球茎

盆栽地栽均可,花期7-9月,果期9-11月,每株可结果实几十个,地下球茎和果实均可食用,蒸食、油炸、炒食或用来炖汤均可。宇宙薯原产东南亚地区,与黄独同为薯蓣科植物,果子相对于黄独要光滑很多,并且无毒!!!黄独有毒性的中药,切勿贪图便宜导致自己健康受损。

宇宙薯切开后一接触空气就会变色,因为它含有多酚、黏液蛋白,而多酚有一定的抵御衰老、抗氧化作用,它还含有人体所需的有益膳食纤维,蛋白质、钙、铁等营养物质含量丰富,具有清热解毒、消渴生津、健脾胃、降血糠、减轻早起浮肿、治疗便秘等功效。

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